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苹果的短信可以收藏，方法如下。
1、打开短信应用并找到想要收藏的短信。
2、在该短信上长按，直到出现菜单选项。
3、在弹出的菜单中选择“收藏”选项即可。
方法二：使用Siri进行收藏，在短信对话中，只需对Siri说“Siri，收藏这条短信”，即可快速收藏短信，收藏的短信可以在“我的收藏”中查看，这些步骤可能会因为软件版本或设备型号的不同而略有差异。
如需查看收藏的短信，可以按照以下步骤操作：
1、打开手机的“信息”应用。
2、在屏幕左上角点击“收藏”按钮，进入后即可查看所有收藏的短信，如需取消收藏，长按特定的短信后选择取消收藏即可。
仅供参考，如果实际操作中遇到困难，建议咨询苹果官方客服以获得具体帮助。